W ramach ogólnopolskiej kontroli przetworów grzybowych, przeprowadzonej po raz pierwszy, ujawniono szereg nieprawidłowości. Inspektorzy zbadali grzyby leśne w formie marynowanej, suszonej oraz w solance. Około 40% zbadanych produktów zostało zakwestionowanych. Na producentów nałożono kary pieniężne oraz mandaty, a także wydano wiele zaleceń. „Konsumencie! Zwróć uwagę na grzyby przetworzone, które nabywasz” – zaapelowano.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykazała, że w opakowaniach znajduje się więcej grzybów zaczerwienionych, zapleśniałych i miękkich niż dopuszczają przepisy, a także rozpadające się grzyby oraz obecność innego gatunku grzybów niż zadeklarował producent.
W ramach badań laboratoryjnych inspektorzy zbadali przetwory z grzybów, w tym grzyby leśne w formie marynowanej, suszonej oraz w solance. Na 89 skontrolowanych podmiotów zajmujących się produkcją tych wyrobów, nieprawidłowości wykryto w 35, co stanowi 39,3 proc.
